《食品界》原名《陕西食品》是由陕西省轻工业研究设计院主办，是陕西省内唯一的食品行业内专业杂志。它的前身是《食品简报》、《陕西食品工业》，发展至今已出版发行20余年，编印出版80余期，搭建了产、学、研联合的桥梁，为陕西食品业的发展做出了应有的贡献。《食品界》是《陕西食品》在原有基础上的一次全新的蜕变，也是质与量的一次飞跃，从广度和深度上对《陕西食品》的一种新的诠释与展示。

　　《食品界》立足西北，辐射全国，从行业的角度解析食品安全，从专业的视角传递营养健康，以敏锐的洞察力窥探行业前沿，是一本可读性强、实用性强、参与性强、带有地域特色的食品类综合性期刊。

　　期刊的读者群已全面覆盖西北地区的学术、科研、研究决策机构及大中型生产厂家、流通企业。经过这次蜕变，《食品界》将在原来的基础上涵盖众多的关注健康、热爱美丽的白领女性，她们也将成为我们最忠实、最有潜力的读者群。