《特产研究》原名《特产科学实验》，1962年创刊，是中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产研究所和中国农学会特产学会联合主办的国家级农牧特产业学术期刊。为国家科技部中国科技核心期刊、《CAJ-CD规范》执行优秀期刊、全国农口学会优秀期刊，并为中国科学引文数据库、中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技期刊数据库等收录，在全国农业科技期刊中有较高的知名度。

　　该刊主要报道野生经济动、植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、栽培管理、病重害防治、产品加工、贮藏保鲜等方面的最新科研成果；介绍农牧特产业的新技术、新方法、新经验等。辟有研究报告、测试分析、专论综述、译文等栏目。适合各级从事特产科技工作的院校师生、科研人员、生产技术人员及广大农村种植业和养殖业专业户参阅。

    季刊，大16开，80页，季末月出版。全国各地邮局（所）均可订阅，邮发代号12-182。