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奥运期间啤酒消费品牌之战重在中端 |
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与往年一样，今夏的啤酒市场主题又有新变化，而这源于啤酒巨头安海斯—布希（下简称AB）的新动作。
从1995年到2004年，其的动作可谓不少，在收购武汉啤酒厂后，又与青啤结成战略联盟，这似乎并未填满其的胃口，继而又收购了哈尔滨啤酒集团及其旗下的13家啤酒厂。日前，该 公司中国区董事总经理陈业仁又在其中国十五年媒体见面会上，公布了百威和哈尔滨精品酒的新战略计划——将在两年之内面向全国300个城市铺开，且产品要推向餐饮市场。
对此，有业内专家认为：今夏的啤酒市场将会上演一场中端争夺战。中端市场“钱”景光明“其实，令啤酒巨头发力的重要原因是国内快速增长的中端市场。”一位业内人士分析道。
据了解，从过去两三年开始，整个啤酒行业增长趋势很好，而且健康稳定。2007年，中国啤酒行业产量增长14%%，属于分散和未完全整合的形态。AB、华润、燕京和英博(Inbev)占据了53%%的市场。中高档啤酒虽然只占全部销量10%%，但却占行业利润50%%，而去年中档啤酒的增长速度达到20%%。
其实，早有国内厂家先知先觉，嗅到了中档啤酒市场的商机。2005年，重庆啤酒推出一款“山城1958”的产品，来试水中档啤酒市场，其效果令人满意。对此举，重庆啤酒方面认为，在整个国内的啤酒市场大战中，啤酒巨头之间主要是靠低端或高端产品角逐市场，中端产品在市场中几乎为空白。
该厂有关人士也表示：“为了争夺市场，高端洋品牌啤酒已经动了国内大部分定位在中低端啤酒厂商的奶酪，使得2元左右的低端瓶装啤酒基本不会为企业带来过多的利润，而3-4元左右的罐装中端产品线则成为国内啤酒厂家盈利的主要产品。”他还表示：“之所以看好中端市场，是因为高端啤酒虽然价格高，但渠道费用相对也要上升，利润率反倒不会很高，真正赚钱的则是中端市场。”
不仅如此，华润啤酒也一直钟情于中端市场，且在四川地区做得有声有色：“低端市场早在几年前就已利薄西山，而高端市场又要受消费场所的限制，中端啤酒市场必然成为各大啤酒企业突围的新利润点”。
对此，业内人士也有同感，以前各大企业之所以高举高端和低端大旗，主要因为这两个市场消费能力很大。但是，随着啤酒战的日趋激烈，啤酒市场的争夺更加细分，且高端市场与低端市场的竞争已很充分，这时中端啤酒市场所蕴藏的潜力就不可小觑。
低端品牌重塑形象良机？
对于目前国内啤酒市场的现状，有业内人士分析：“价格战一直是国内啤酒企业争夺市场的杀手锏，但经过长时间的争夺，似乎这条路已经行不通，若要真正占领市场，还要在产品上做文章。”
近年来，各大啤酒厂家纷纷加大对中高档市场上的投入力度。“百威的定位是超高端，强项主要在酒吧、歌厅等夜场，在餐饮市场并不占优。而此次借哈啤这个本土品牌来实现下移产品线，将触角延伸到中端市场，表明其目的应该在于借不同的品牌抢占市场份额。”该人士表示。
不难发现，为了争夺中端市场，高档品牌已经“低下了高昂的头”，这就给国内众多中小型啤酒生产企业带来更大的压力。之前，这类企业的产品只能在低端市场进行争夺，且大多徘徊在二三线城市，根本无法进入一线城市。对此，业内专家表示：“对于国内众多低端啤酒品牌来说，由于原材料价格不断上涨，使其利润率将越来越小。反之，也是为其发力利润更高的中高端市场提供了重要的驱动力。这就要求这些企业要加大投入力度，以提高自身品质实现向上位移，来重塑品牌形象，参与更高一级的竞争，以获取新生。”
该专家的判断，无疑为低端啤酒品牌提供了一棵救命稻草。由于受原材料价格、人力成本上升等诸多因素影响，国内啤酒也纷纷调价，但是企业为了固守目前所占的市场份额，涨价也面临相当大的压力，市场竞争也因此更加激烈。“不过，对于在市场中并不占优势的低端啤酒品牌来说，借此上位中端，也许是一次重拓市场的机会。”他表示。
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